Freitag, 06 Mai 2022 10:09

Angrillen!

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Moin, moin!!

Sommerliche Temperaturen, (fast) keine Masken mehr, Bewegungsfreiheit, wieder Menschen einladen und treffen, gemeinsam die Sonne und Leckeres auf dem Grill genießen! So sieht der Beginn der Grill- und Sommerzeit aus. Mit gesunden und köstlichen Grillprodukten macht das doppelt Spaß!

Ob zu Hause oder mit mobilem Grill unterwegs, Frischlachs vom Norsjela® ist das ideale Grillgut. Fest im Fleisch und aromatisch im Geschmack. An Ihrer gut sortierten Fischtheke erhältlich oder auch im SB-Kühlbereich einzeln als Filet oder Loin (Rückenfilet) in Vakuum sauber verpackt. Kann zu Hause prima bevorratet werden und auch zu gemeinsamen kulinarischen Events mitgebracht werden.

Da fehlt nichts mehr am sommerlich-leichten Lebensgefühl!
Probierts unbedingt mal aus ...

Viel Genuss wünscht euer
Fischcoach

hotspot kw19 22 2

Donnerstag, 31 März 2022 07:54

Köstliches zu Ostern

geschrieben von

spacial SB 022020

Moin, Moin!!

Schon übernächste Woche ist Ostern und sicherlich bei vielen von euch auch wieder eine Gelegenheit, sich mit lieben Freunden und/oder der Familie zu einem gemütlichen Osterbrunch zu treffen. Da freuen sich alle über besondere Köstlichkeiten, die die Vielfalt von veredeltem Fisch wunderbar bieten kann.

Räucherlachs in Bio-Qualität, marinierter Lachs wie Rotholz-, Bruschetta- und Graved Lachs - edle Stremellachs-Variationen, sogar als "Pralinen", zart geräucherte Forellenfilets und Deftiges, wie Gold-Ecken (Stremellachsstücke, auch Bio) und Lachslocken. Alles auch in einfach einzukaufenden, handlichen Verpackungen im SB-Regal zu 75g, 100g, 125g, und 150g, wie ihr es gerade braucht und vielleicht auch bevorraten wollt.
Dazu sind natürlich auch feine Fischfeinkost-Salate eine leckere Ergänzung.

So ist eure Speiseplanung einfach und unkompliziert, auch für mehr Gäste und Ostern kann völlig stressfrei kommen!

Freitag, 21 Januar 2022 09:48

Moderne & schnelle Küche

geschrieben von

 

Moin, moin!!

Die Anforderungen an unsere Kochkünste werden größer, zumal sich zur Zeit viele von uns rund um die Uhr zu Hause aufhalten durch Quarantänen und HomeOffice. Da ist es ein Highlight oder vielleicht sogar ein neues Hobby, leckeres und kreatives Essen auf den Tisch zu bringen, und so bei sich selbst und bei allen in der Familie die Stimmung merklich zu heben.

Hier kommt ein Produkt gerade zur richtigen Zeit, das in der Zubereitung einfach wie Lachs braten ist und zart und in den Portionen kleiner wie Forellen:
Die Lachforelle!
Ein traumhaftes Fischprodukt, das gebraten oder gegart zu nahezu allen Beilagen passt, und auch ein toller Begleiter kalt oder lauwarm zu Salat ist. Da bekommt man das Gefühl in einem 5* Fischrestaurant zu speisen!

Und wer sonst gern ins Burgerhaus geht oder an einem Streetfood-Truck ißt, der freut sich über tolle Burger mit Pulled Salmon, die gesunde und leichtere Alternative zu diversen Fleischsorten. So holt man sich die kulinarischen Genüsse ganz einfach nach Hause! Rezepte schicke ich auf Anfrage (Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!) gern per Mail zu.

Viel Genuß wünscht
euer Fischcoach

hotspot kw04 22

Freitag, 14 Januar 2022 09:47

Neustart in ein spannendes Jahr

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Moin, moin!!

Etwas gegen den momentanen Trend schauen wir doch lieber zuversichtlich, mit Tatendrang und Kreativität auf das Neue Jahr. Auch in 2022 werden wir euch tolle Fischprodukte vorstellen, die u.a. eine große Rolle bei unserer Gesunderhaltung spielen. Gesunde Ernährung, ausreichend Bewegung (vorzugsweise an der frischen Luft!) und eine positive, helle Stimmung ist, was unser Immunsystem füttert!

Für die gesunde Ernährung sorgen wir mit hochwertigen Biofisch- und Wildfangfisch-Produkten, die sorgfälltig in Deutschland verarbeitet und veredelt, werden gern mit, für Bewegung und gute Laune müsst ihr dann selbst sorgen.
Aber mit köstlichen und reinen Lebensmitteln zu kochen und zu braten macht schon beim Zubereiten gute Laune! Probiert gern dazu Rezepte aus unseren kleinen Kochmagazinen aus. Ganz leicht über Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! zu bestellen.

Also packen wir das Jahr 2022 ganz bewusst und nachhaltig gleich in der Küche am "oberen Ende" und gestalten es so, wie es für uns und unsere Lieben Spaß und Freude bringt!

In diesem Sinne:
Euch allen einen guten Start wünscht
euer Fischcoach

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Donnerstag, 16 Dezember 2021 10:33

Zum Jahresende ...

geschrieben von

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Zum Jahresende ...

sollten wir uns, unseren Freunden und unseren Familien - wie sonst auch zu Weihnachten und Silvester - etwas Feines gönnen!

Unsere erfolgreichen Lachsmarken bieten da für jeden Fischfreund etwas, mit dem ihr wunderbare Gerichte zaubern könnt. Ideen dazu findet ihr auch auf unserer Internetseite unter "Rezepte" - oder ihr schickt uns eine Mail, was ihr gern für die Festtage vorbereiten möchtet. Ihr bekommt von uns umgehend Rezeptideen per Mail zugeschickt.

Der letzte HotSpot für dieses Jahr war der für diese Woche, wir machen mit köstlichen Angeboten im Neuen Jahr weiter.

Wir wünschen euch von Herzen frohen Weihnachten
und einen gesunden und zuversichtlichen Start ins Jahr 2022!

Euer Fischcoach

Mittwoch, 10 November 2021 10:05

Kalte Zeit - Backfischzeit!

geschrieben von

Kalte Zeit - Backfischzeit!backfisch kind

Vielen ist sicherlich noch in Erinnerung, wie besonders gut Essen - so frisch, so duftend, so appetitlich! - einfach so auf die Hand schmeckt. Backfisch ist da eines der Top-Gerichte, wenn es um Finger- oder Streetfood in der kalten Jahreszeit geht. Auf vielen Weihnachtsmärkten ist der Backfisch-Stand nicht wegzudenken ...

Leckerer Backfisch geht auch super gut zu Hause! Mit praktisch grätenfreien Fischloins, wie unseren Rotbarschloins aus dem HotSpot für die nächste Woche, zaubert ihr im Handumdrehen köstlichen Backfisch auf den Teller oder in das Brötchen.

Ebenso ein Finger- oder Streetfood-Renner ist "Pulled Salmon". Heiß geräucherter Lachs einmal ganz anders. Zart zerrupft und locker mit Zutaten nach Wunsch auf ein frisches Brötchen - einfach köstlich. Und dabei soviel leichter verdaulich als diverse Fleischsorten.

Ohne schlechtes Gewissen schlemmen! Das geht wunderbar mit Fisch und Fischprodukten. pulled salmon broetchen

Probiert es aus und genießt!

Viel Experimentalerfolgt mit leckerem Fisch wünscht euch
euer Fischcoach

 

Freitag, 20 August 2021 08:43

Spaß an Fingerfood

geschrieben von

 

Moin, moin!!!

Hier kommt wieder etwas für alle Fans von Finger- und Streetfood!

Der Lachs-Doggy! Schon mal probiert? Sieht fast aus wie der bekannt beliebte Hotdog, ist aber viel leichter und ein Gaumenschmaus für alle Fischliebhaber, da er mit herzhaften Lachslocken (Stremellachslocken) hergestellt wird.
Schaut mal ins Rezept (wir schicken es gern auch per Email zu. Anfordern unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!).

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Und für die abwechslungsreiche Küche ist in der nächsten Woche das wundervoll weiße Fischfleisch des schwarzen Heilbutt mit im Angebot. Damit lassen sich viele köstliche Fischgerichte zaubern.

Viel Genuss wünscht
euer Fischcoach

kw34 2021

 

Donnerstag, 24 Juni 2021 07:58

Genuss-Ausblick auf die Juliwochen

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Moin, moin!!

Fisch ist in seiner Vielfalt ein ideales Lebensmittel für den Sommer. Sein großes Zubereitungssprektrum läßt keine Langeweile im Speiseplan aufkommen und ist dabei leicht und gesund. In den Juli-Wochen, die wir hoffentlich schön sommerlich verbringen, erwarten euch wieder unsere super Angebote bei euren gut sortierten Fischfachhändlern und Fischtheken:

In der letzten Juni-Woche / ersten Juli-Woche (28.6. - 3.7.) edles Steinbeißer-Filet aus Island & herzhafte Stremellachs-Ecken, unsere "Gold-Ecken", die ein wunderbares Picknick-Highlicht sind.

Die 2. Juli-Woche (5.-10.7.) erwarten euch Rotbarsch-Loins (Rückenfilets - Das beste Stück vom Fisch!) und deftig geräucherte Heilbutt-Enden.

Die 3. Juli-Woche (12.-17.7.) stehen vielleicht aus unserem Angebot die Kabeljau-Spitzen und sommerlicher Bruschetta-Lachs.

und in der 4. Juli-Woche (19.-24.7) geht es ganz wild zu, da findet ihr in unserem Angebot alles zum besonderen Prinz® Wildlachs: Als frischer Lachs für herrliche, leichte Sommergerichte (auch für den Grill) und auch geräuchert zum Sonntags-Verwöhn-Frühstück.

Ende Juli (26.-31.7.) läuft dann noch einmal Stremellachs zu Hochform auf! Von Stremellachs-Locken über Stremellachs-Ecken bis zum Stremellachs natur und Mix ist für Liebhaber des heißgeräucherten Lachs alles dabei!

So schmeckt sommerliche Vielfalt!

Viel Genuß wünscht
Euer Fischcoach

kw26 2021

Mittwoch, 09 Juni 2021 09:27

Sommerlachs & Grillfisch

geschrieben von

 

Moin, moin!!

Fisch ist über das ganze Jahr ein gesundes und leichtes Essen.

Besonders wichtig ist ein Essen, dass nicht "beschwert" jedoch gerade im Sommer. Und hier ist die große Bühne für Fisch!
Ob als Vorspeise, kleiner Snack oder als Grill- und Pfannengericht, Fisch eignet sich mit seinen wenigen Kalorien und seinem leicht verdaulichen Eiweiß hervorragend als Sommerspeise. Dazu sind die Fette, die im Fisch (besonders im Seefisch) enthalten sind, sehr gesund und machen im Verein mit Sonnenschein gute Laune.

Entdecken Sie die Vielfalt von veredeltem Lachs, der an Urlaub erinnert (z.B. Bruschetta-Lachs),
tolle fertige Fischfilets und -Loins vom Lachs, Thunfisch und anderen, festeren Fischsorten,
fertig vorbereitete Garnelen- und Meeresfrüchte-Spieße
und köstliche, raffinierte Fischsalate, auch in klarem Dressing.

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In unseren wöchentlichen HotSpots findet ihr im Sommer genau die richtigen Angebot, die Ihr für leichte Speisen im Sommer und für gelungene Grill-Events braucht.

kw24 2021

Schaut immer mal rein, auch auf unserer Website, und laßt euch inspirieren!

Viel leichten Genuss wünscht
Fischcoach

Freitag, 28 Mai 2021 09:09

Sommerlaune

geschrieben von

 

Moin, moin!!

Ab diesem Wochenende (29./30.5.) ist er endlich da - der Sommer! Natur genießen, Sonne auf der Haut spüren und vielleicht auch endlich wieder mit Freunden auf der Terrasse, oder irgendwo am Wasser sitzen.

Gern verwendet, oder sogar mobil dabei - der Grill. Immer beliebter wird neben Gemüse auf dem Feuer der leichte und bekömmliche Fisch zum Grillen, wie auch die verschiedensten Meeresfrüchte.

Nicht nur ganze Fische, wie Dorade oder Forelle sind feine Grillfische, auch alle anderen Fischfilets und besonders Loins (Rückenfilets) eignen sich super zum Grillen. Fragt euren Fischverkäufer nach Fisch, der festes Fleisch hat, damit er beim Grillen nicht so leicht zerfällt. Die sensibleren Fischfilets/-Loins könnt ihr aber auch toll als Päckchen - gleich mit Kräutern und Gewürzen versehe - in Alufolie oder in einer Grillschale garen. Recht neu auf dem Markt sind auch Keramik- und Metallschalen extra für den Grill zum schonenden Garen. So ist (fast) alles auf und mit dem Grill möglich, und den kulinarischen Ideen keine Grenzen gesetzt! Wenn ihr Rezepte braucht, schaut gern auf unserer Internetseite nach und laßt euch inspirieren.

Probiert's aus, genießt die Sonne und laßt es euch schmecken!

Viel Genuß wünscht euer
Fischcoach

kw22 2021

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