Anzeige der Artikel nach Schlagwörtern: Loins

Moin, moin!!!

Praktisch grätenfreier Genuss!!!

Das verspricht ein sogenannes Loin, ein Rückenfilet - hier vom Kabljau, genauso wie herzhaft heiß geräucherte Lachsfiletstücke, der Stremel, mit und ohne verschiedene Auflagen, wie Knoblauch, Pfeffer, Paprika und Kräuter.

All diese köstlichen Produkte sind in der nächsten Woche im HotSpot-Angebot und an Ihrer gut sortierten Fischtheke zu finden.

Viel Genuss wünscht
euer Fischcoach

Moin, moin!!!

Für jeden ist es zur Zeit besonders wichtig und schön, einen Hauch der großen, weiten Welt auch zu Hause zu erhaschen. Da kommt ein saftiges Thunfisch-Loin gerade recht zum Grillen. Dazu ein fruchtig, fast schon karibischer Garnelensalat mit Ananas ... fehlt nur noch die richtige Musik, das Meeresrauschen ... und schon fühlen wir uns auf unserer Terrasse wie im Urlaub!

Nutzt daher das HotSpot-Angebot für diese Woche!

Viel urlaubsähnlichen Genuß wünscht
euer Fischcoach

Moin, moin!!!

Endlich geht es wieder los, mit köstlichem frischen Fisch aus Island. Nicht nur der wunderbare Winterfisch "Skrei" ist wieder zu haben, auch herrliche Fisch-Loins wie z.B. vom Seelachs sind wieder für euch da!

Seelachs-Loins, die Rückenfilets vom Seelachs und somit das beste Stück vom Fisch, sind nicht nur eine Delikatesse für erwachsene Fischliebhaber, sondern besonders auch für (kleinere) Kinder geeignet, das sie praktisch grätenfrei sind. Tolle Rezepte findet ihr auf unserer Website oder in unseren Kleinen Kochmagazinen I bis IV. Besonders im Kochmagazin III "Winterfisch" findet ihr ungewöhnliche und trotzdem recht einfach zuzubereitende Gerichte mit Fisch, der gerade in der winterlichen Jahreszeit besonders gut schmeckt.

Schaut rein: www.schekerka.de/rezepte und probierts aus! Wer ein bestimmtes Rezept haben möchte oder bei seinem Fischfachhändler bezüglich der Kleinen Kochmagazine nicht fündig wird, schreibt mir einfach ein Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! und ich schaue, ob ich euch mit einem oder mehreren Rezepten weiterhelfen kann.

Viel Genuß und Spaß mit Fisch wünscht
euer Fischcoach

Moin, moin!!!

Jetzt schon mal probieren, was zu den Feiertagen auf den Teller kommen könnte!
DAS LACHS-TRIO Sieht nicht nur toll aus, schmeckt auch einfach super!

Nächste Woche kommt veredelter Lachs in einer ganz besonderen Form daher:
Als ca. 200g-Loin, mariniert und geräuchert mit zarter Wasabinote und in ein Noriblatt gehüllt,
mit rustikaler Rotholznote
oder für die Puristen handwerklich, traditionell geräuchert "natur".

Das schmeckt schon ein wenig nach Weihnachten!
Probiert's schon jetzt - und zu den Feiertagen dann noch einmal!

Ups! Da vergesse ich doch fast das praktisch grätenfreie Rotbarsch-Loin, das ebenfalls für euch im Angebot ist!
Da können jetzt die Fischgräten-Kritiker und euer Kinder beherzt und sicher zugreifen.

Viel Genuß wünscht euer
Fischcoach

Moin, moin!!!

Gefühlt habe ich gerade die letzte Deko von Weihnachten in einer Ecke entdeckt und verstaut, schon sieht es fast aus wie im Sommer und Ostern steht vor der Tür! Geht es euch auch so?

Macht nichts! Dann geht es weiter mit den leckeren Schlemmereien. Fisch, frisch oder veredelt ist auch Ostern traditionell und immer eine gute Idee!

Schaut bei eurem gut sortierten Fischfachhändler oder Markt mit Fischtheke nach den Markenprodukten vom Fischcoach (St. Patrick Biolachs, Connemara Atlantiklachs, Norsjels - Die Seele Norwegens, Prinz Wildlachs). Da könnt ihr gar nichts falsch machen - einer ist so gut und lecker wie der andere. Auch in Blick ins Selbstbedienungsregal lohnt sich, denn dort tummeln sich unsere Marken ebenfalls.

Einen erfolgreichen Ostereinkauf und eine sonnige Zeit wünscht euch
euer Fischcoach

Moin, moin!!

Und wieder haben wir ein tolles Allroundtalent für euch und für euere KINDER im Angebot: Rotbarsch-Loin!
Die praktisch grätenfreie, zarten und doch bissfesten Fischstücke eignen sich für die Pfanne, für den (Tisch-)Grill, für den Backofen und als Fischeinlage für Aufläufe, wie zum Ausstechen für spannende Kindergerichte oder als selbstgefertigte Fischstäbchen. Diesen Loins sind kulinarisch nur wenige Grenzen gesetzt!

Also ran, an die Rotbarsch-Loins!
Und zum Abendessen leckeres Schwarzbrot mit klassischem Roten Heringssalat - Immer wieder ein Genuss!

Viel Vergnügen mit den Aktions-Artikeln wünscht
Eurer Fischcoach

Moin, moin!!

Je hochwertiger ein Stück Fisch ist, desto weniger Aufwand bedeutet es, es super lecker zuzubereiten. Loins, die Rückenfilets vom Fisch, sind definitiv das beste Stück vom Fisch. Kein Zurechtschneiden, kein Grätenpulen - einfach würzen und nach Belieben zubereiten. Übrigens: Loins sind auch genau das Richtige, wenn ihr für eure Kinder Fisch zubereitet. Damit seid ihr auf der sicheren Seite und könnt mit Ausstechförmchen (Zubereitungstricks auf www.kinderfisch.de) tolle Fische auf den Teller eurer Kids zaubern, denn neben dem Genuss ist auch Spaß wichtig beim Essen!

In diesem Sinne: Viel Genuss & Freude beim Zubereiten wünscht
Euer Fischcoach

Moin, moin!!

Der HotSpot für die Kalenderwoche 23 hat Feines für den Grill.

Rotbarsch eignet sich durch sein festes Fleisch hervorragend für Grill und Panne und die Riesengarnelen sind sowieso der Renner für gemütliche Grillstunden oder kleine und große Feste. Vorher gut mariniert, brauchen beide beim Verzehr kaum noch zusätzliche Würze und werden nicht trocken. Grillanleitungen findet ihr auf unserer Internetseite oder ich schicke sie gern auf Anforderung per Email. Einfach kurz nachfragen unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Und nun eine gute Frühsommerliche Zeit mit leichtem und gesunden Fisch-Genuss wünscht euer

Fischcoach

Moin, Moin!!

Das beste Stück am Fisch ist das Rückenfilet - das Loin. Praktisch grätenfrei und somit auch für alle, die Fisch eher kritisch betrachten, weil sie Gräten fürchten, ein besonderer, gesunder Genuss. Außerdem supereinfach zuzubereiten, egal ob für Ofen, Topf, Grill oder Pfanne. Noch leichter mit den fertigen, leckeren Marinaden in verschiedenen Geschmacksrichtungen, unseren "Fischzauber".

Viel Spaß & Genuss wünscht euer
Fischcoach

Moin, moin!!!

Ihr kennt sicherlich den neuen Trend: "Street-Food". Riesige moderne Trucks, aus denen heraus die altbewährte Curry-Wurst mit Pommes verkauft werden, aber auch neue, kreative Gerichte, die als Fingerfood daher kommen. Es gibt nicht nur das normale Brötchen, es gibt auch seine gesünderen "Brüder und Schwestern" in Vollkorn und mit Sesam drauf und nun auch Bagels und Wraps. Edles auf die Hand ist in, geht schnell und ist lecker.

Das kann Fisch auch!

PULLED SALMON
ist der alternative Belag auf Brötchen, Bagels und in Wraps - und für Kinder ebenfalls eine Fischvariante mit hohem Spaßfaktor.

Versucht es und lasst euch auch von diesem neuen Produkt begeistern!

Guten Appetit!