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Moin, moin!!

Nun ist es wieder so weit, hier kommt nun schon unser letzter HotSpot für dieses Jahr! Die Luft ist voller wunderbarer weihnachtlicher Gerüche und in den Läden, auch den Fischläden und -Theken tummelt sich jetzt zahlreich das Sortiment der besonders edlen Produkte. Viele kennt ihr schon und freut euch darauf, sie zu den Feiertagen zu genießen. Aber hier kommt etwas, das kennt ihr sicherlich noch nicht:

Ein Fischsalat, der komplett nach Weihnachten schmeckt!
Sherryhappen "Bratapfel" - Einfach der Weihnachts-Hammer!

Ich hätte nie gedacht, dass das so großartig schmeckt! War ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Fragt euren guten Fischfachhändler nach diesem Weihnachts-Fischfeinkostsalat und probiert es mal!

Und dieses hier ist zwar in 2017 unser letzter HotSpot, aber ich melde mich hier mit Neuigkeiten weiterhin jede Woche, denn die Welt des Fisches ist voller Genuss-Überraschungen (s.o)!

Gesunden Appetit und eine fröhliche, entspannte Weihnachtszeit wünscht
euer Fischcoach

Moin, moin, liebe Fischfreunde!

So langsam geht das Jahr zu Ende - und mit langen gemütlichen Abenden auch in die Zeit des Schlemmens. Damit wir das ohne schlechtes "Kalorien"-Gewissen machen können, ist Fisch in allen Variationen das perfekte Essen für gemeinsames Kochen, kulinarische Highlights bei Festen und immer auch als Snack. Zu besonderen Anlässen darf es das beste Stück vom Fisch, das Rückenfilet (Loin) sein, wie es euer Fischfachhändler nächste Woche für euch im Angebot hat.

Und für das dazu angebotene Nordseekrabbenfleisch sind den Zubereitungsideen keine Grenzen gesetzt! Gleich zuerst fällt mir ein himmlisches Sonntagsfrühstück mit Rührei und Nordseekrabben ein, aber auch für abends ein fruchtiger, selbst angerichteter Krabbencocktail in delikatem Joghurtdressing ein ... hmmm!!

Viel Spaß und guten Appetit wünscht euch
das Fischcoach-Team