Donnerstag, 14 Mai 2020 07:42

Hotspot kw 21/2020

 

Moin, moin!!!

Nun melden wir uns endlich wieder mit einem HotSpot für Genießerstunden an Himmelfahrt - oder auch Vatertag!

Vor allen Dingen wollen wir aber auch allen danken und gratulieren, die bisher super weiter gearbeitet und durchgehalten haben. Viele haben ihre kreativen Seiten in sich entdeckt, und so diese schwierige Zeit freundlicher gemacht. Aber vor allen Dingen haben viele den begeisterten Koch in sich entdeckt. Eine abwechslungsreiche und schmackhafte Küche auch in den eigenen vier Wänden zu probieren ist für einige unter uns ein ganz neues Lebensgefühl. Selbst gesund kochen und etwas für sich und eventuell für die Familie zaubern, das alle begeistert, ist ein schönes Erfolgserlebnis.

Und nicht zuletzt ist auch die gesunde Ernährung ein Förderer unseres stabilen Immunsystems, das wir gerade jetzt besonders brauchen. Fisch ist da ganz vorn, mit seinen Omega-3-Fettsäuren und gesunden Eiweißen.

Also ran an den Fisch, um viele neue Geschmackserlebnisse erkunden!

Viel Genuss wünscht
Euer Fischcoach

hotspot21 2020

Publiziert in HotSpot
Donnerstag, 09 April 2020 09:29

SB-Artikel

 

Moin, moin!!!

Einkaufen ist ja nicht gerade einfacher geworden. Umso praktischer und einfacher haben wir für euch den Griff zum leckeren Fisch gestaltet.

Viele besondere, geräucherte und marinierte, Lachsspezialitäten bekommt ihr auch im SB-Regal in individuell passenden Einheiten (75g, 100g, 150g).
So könnte ihr euch auch für's Wochenende und/oder Feiertage gut bevorraten - wir sollen ja alle nicht so viel einkaufen gehen ...

Euch allen in dieser etwas merkwürdigen Zeit einen erlesenen Feiertags-Genuss und eine möglichst entspannte Osterzeit!

Viele Grüße von eurem
Fischcoach

spacial SB 022020

Publiziert in Specials
Mittwoch, 18 September 2019 08:15

Hotspot kw 39

 

Moin, moin!!!

Ihr findet Stullen oder nur Rohkost, bzw. Salate öde in eurer Lunchbox? Dann sind die "Gold-Ecken" für euch genau die richtige Abwechslung. Eiweißreich für Power, voller Omega-3-Fettsäuren für die Gesundheit und euer Gehirn und dabei so lecker und praktisch für die Lunch-Box!

lunchbox freigoldecke einz

Feine, herzhafte Stremel-Stücke, die sich leicht mit wenigen Handgriffen von der Haut lösen lassen.

Schnell zum gut sortierten Fischfachhändler oder Supermarkt mit Fischtheke- und SB-Abteilung - denn Gold-Ecken gibt es im SB-Bereich auch vom Biolachs St. Patrick, abgepackt zu 2 Stück! - und den Super-Snack einkaufen und probieren!

Viel Genuß, auch unterwegs,
wünscht euer
Fischcoach

kw39 2019

Publiziert in HotSpot
Freitag, 13 September 2019 09:14

special kw 38

 

Moin, moin!!!

Ja, Weihnachten und Silvester kommt jedes Jahr in der Werbung und den Auslagen gefühlt früher - und trotzdem dann ganz überraschend!

Was für Dominostein & Spekulatius gilt, ist dem Fisch schon lange recht:

Anlauf nehmen, auf die umsatzstarke Zeit zum Jahresende.

Die Weihnachts- und Silvesterfeiertage liegen in diesem Jahr für Lieferungen und Verkauf recht ungünstig, daher ist "Bevorratung" das Schlüsselwort.

Bereiten wir uns also entsprechend vor!

Unsere Markenprodukte für den SB-Bereich und im Frischebereich in den neuen Einzelfilet-Packs machen es allen einfacher. Sie sind sauber, flexibel einsetzbar und immer zur Hand, wenn sie gebraucht werden - Für den Händler und den Endverbraucher!

JETZT SCHON im Einkauf/Verkauf testen, dann klappt's auch mit den Feiertagen!

Viel Spaß & Erfolg wünscht euer Fischcoach

special vorbestellung 092019

Publiziert in Specials
Donnerstag, 18 Juli 2019 10:25

Hotspot kw 30

 

Moin, Moin!!!

DAS WEISS MAN, WAS MAN KAUFT!

Mit diesem Gedanken kaufen wir uns bekannte Marken. Wir wollen sicher sein, dass wir unsere gewohnte Qualtiät bekommen.

SO AUCH BEIM FISCH!

Unter unseren berwährten und erfolgreichen Lachsmarken findet ihr nicht nur DEN Frischlachs oder DEN Räucherlachs, sondern jede unserer Marken bringt gleich ihre ganze Familie mit!

In der nächsten Woche findet ihr bei eurem gut sortierten Fischfachhandel die "Norsjela-Family" - Lachsspezialitäten vom norwegischen Lachs "Norsjela".

Begeistert euch an dieser Vielfalt und probiert, was euer Gaumen, Herz und Magen begehrt!

Viel Genuss wünscht euer Fischcoach

kw30 2019

Publiziert in HotSpot
Donnerstag, 02 Mai 2019 09:17

Hotspot kw 19

 

Moin, Moin!!!

Nach Ostern machen wir mit erlesenen Leckereien weiter:

Zartes Steinbeißer-Filet und edle Riesengarnelen in delikaten Dressings - Das ist ein toller Genuss für den Start in Frühling & Sommer!

Die Garnelen kommen mit ihren eigenen tollen Dressings daher, für den Steinbeißer findet ihr tolle Rezepte auf unserer Internetseite.

Laßt es euch so richtig schmecken!

kw19 2019

Publiziert in HotSpot
Mittwoch, 27 März 2019 10:07

Hotspot kw 14

 

Moin, moin!!

Wir träumen schon von bunten Ostereiern und leckeren Schoko-Osterhasen. Und natürlich geistert die Frage durch unsere Köpfe: Was biete ich meinen Lieben zum leckeren Osterfrühstück oder Osteressen an?

Mit unseren "Prinz" Wildlachs-Variationen habt ihr auf jeden Fall etwas besonders Feines auf dem Teller, ob als feiner Räucherlachs oder Filet zum Zubereiten in Pfanne oder Ofen. Eine Super-Idee ist auch die Zubereitung von feinem Lachs-Tartar mit Wildlachsabschnitten oder ein besonderes Topping damit für Pasta-Gerichte. Wer es eilig hat, bekommt im Fachhandel auch "Prinz" Wildlachs geräuchert im SB-Regal.

Einige einfache Rezepte für schmackhafte Gerichte findet ihr auf unserer Internetseiten oder ihr fragt per Email an, wie schicken euch gern Rezepte für die kreative Küche.

Vielleicht probiert ihr schon einmal vor Ostern "Prinz" Wildlachs, dann ist euch zu den Festtagen der Applaus sicher!

Frohes Test-Zubereiten wünscht euer Fischcoach

 

kw14 2019

Publiziert in HotSpot
Montag, 24 Dezember 2018 10:23

Weihnachtsgruesse

weihn 2018

Publiziert in Specials
Freitag, 19 Oktober 2018 07:49

Hotspot kw 43

 

Moin, moin!!

Je hochwertiger ein Stück Fisch ist, desto weniger Aufwand bedeutet es, es super lecker zuzubereiten. Loins, die Rückenfilets vom Fisch, sind definitiv das beste Stück vom Fisch. Kein Zurechtschneiden, kein Grätenpulen - einfach würzen und nach Belieben zubereiten. Übrigens: Loins sind auch genau das Richtige, wenn ihr für eure Kinder Fisch zubereitet. Damit seid ihr auf der sicheren Seite und könnt mit Ausstechförmchen (Zubereitungstricks auf www.kinderfisch.de) tolle Fische auf den Teller eurer Kids zaubern, denn neben dem Genuss ist auch Spaß wichtig beim Essen!

In diesem Sinne: Viel Genuss & Freude beim Zubereiten wünscht
Euer Fischcoach

kw43 2018

Publiziert in HotSpot
Freitag, 05 Oktober 2018 06:31

Hotspot kw 41

 

Moin, moin!!

Schon mal zubereitet - das beste Stück vom Fisch, das Loin? Einfach genial! Handliche Stücke, keine Grätengefahr und optisch einfach zum Anbeißen! Eignet sich für nahezu alle Zubereitungsarten: Grillen, Braten, eingewickelt in Gemüse oder (wer es mag) in Speck, im Backpapier schonend gegart oder mit leckerer Kruste gebacken - damit geht einfach alles!

Loins vom Fisch (sie Rückenfilets) eignen sich auch hervorragend für den Kinderteller, da ihr keine Sorge haben müsst, dass die Kleinen eine Gräte erwischen und sie lassen sich auch für die jüngsten Fischfans am Tisch in hübsche kleine Portionen anrichten.

Für die nächste Woche hält euer Fischfachverkäufer, der Aran-Kunde ist, Loins vom norwegischen Lachs für euch bereit - versucht es doch einmal mit dem Rezept für ganz Eilige und die, die keine Pfannen und Töpfe schmutzig machen möchten:

Backofen auf 180° stellen.
Backpapier bereit legen. Ca. 30 x 30 cm Stücke schneiden,
Fein geschnittenes Gemüse deiner Wahl (harte Gemüse wie Wurzeln, Kartoffeln, etc. dann doch kurz vorkochen) in die Mitte des Backpapiers legen, etwas salzen und nach deinem Geschmack würzen,
Lachsloins waschen,trocknen, salzen, pfeffern (pro Person je 200 g Lachsloin) und auf das Gemüse setzen.
Als Topping gern ein Flöckchen Butter und einige frische Kräuter deiner Wahl (z.B. Petersilie, Dill, Koriander ...) darauf geben, wer Zwiebeln mag, kann auch die noch darüber geben,
das Backpapier über dem Gargut zusammenschlagen, die Enden rechts und links zusammenfalten - und ganz einfach mit einem Bürotacker zutackern.
Die Backpapierpäckchen in den vorgeheizten Backofen geben und dort ca. 20 Minuten belassen.

Teller auf den Tisch, Backpapierpäckchen herausholen und von der Mitte her öffnen. Köstlicher Duft entsteigt dem Päckchen - Und nun einfach loslegen! Hmmm! Und mit etwas frischem Brot mit gesalzener oder Kräuterbutter ist dein edles Fischgericht in max. 30 Minuten verzehrfertig.

Und für den zweiten Artikel unseres HotSpots für die Kalenderwoche 41 spricht das Bild für sich. Noch ein schnelles, gesundes und köstliches Gericht einfach auf die Hand mit den herzhaften "Goldecken"!

Lasst es euch schmecken!
Viel Spaß und großen Genuss wünscht

Euer Fischcoach

kw41 2018

Publiziert in HotSpot
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