Donnerstag, 12 Oktober 2017 09:53

Hotspot kw 42

geschrieben von

Moin, moin!!

Vielseitiger Klassiker trifft sich mit eleganter Fischkomposition.

Als Vorspeise milde Honig-Senf-Heringshappen auf nussigem Feldsalat und zur Hauptspeise Zanderfilet "Surprise" aus dem Ofen. Rezept dazu findet ihr auf unserer Internetseite und auch im Kleinen Kochmagazin 1 "Kabeljau, Lachs, Exoten & Friends". Schaut bei uns im Internet vorbei oder fragt euren Fachhändler danach!

Viel Spaß beim Kochen!

hotspot kw422017

Donnerstag, 05 Oktober 2017 09:48

Hotspot kw 41

geschrieben von

Moin, moin!!!

Ihr wollt Natur pur auf den Teller? Dann ist "Prinz" Sockeye Wildlachs genau der Richtige für Euch.

Festes dunkelrotes Fischfleisch, wild gefangen, daher ohne jede Zusätze (wie alle unsere Lachse ohne chem. Zusätze sind!) - Der besondere Genuss auf eurem Teller!

Ihr braucht Rezepte? Fragt nach den Kleinen Kochmagazinen I - IV, darin gibt es viele Anregungen und Informationen!

Viel Spaß beim "wilden" Kochen!

hotspot kw412017

Donnerstag, 05 Oktober 2017 09:43

Special KW 40

geschrieben von

 

Moin, moin!!!

Nun beginnt es wieder zu stürmen und kühler zu werden, da möchte wir gern so richtig schön warm haben - auch im Bauch!

Dazu findet ihr superleckere Rezepte im Kleinen Kochmagazin III "Winterfisch".

Fragt euren Fischhändler, der Aran-Produkte führt danach!

Viel Spaß beim "heißen" Kochen!

 

spec winterfisch kw40 2017

Freitag, 08 September 2017 07:03

Hotspot kw 37

geschrieben von

 

Moin, moin!!

Purer Genuss ohne nach dem "Haar in der Suppe" - pardon, der Gräte auf dem Teller suchen zu müssen. Das magische Wort für Ihre Fischbestellung bei Ihrem Fischfachhändler heißt: FISCHLOINS! Feine Rückenfilets vom Fisch. Nächste Woche sind die vom Rotbarsch im Angebot! Zugreifen und genießen!!

hotspot kw372017

Donnerstag, 31 August 2017 07:14

Hotspot kw 36

geschrieben von

 

Moin, moin!!

Kinder an den Fisch!

Außer Lachs, dem beliebtesten Fisch für Kinder - neben Fischstäbchen natürlich - sind feine Fischfilets und besonders Fischloins (die Rückenstücke vom Fisch) eine supergesunde und leckere Idee für Kindergerichte. Daraus lassen sich, wie zum Beispiel nächste Woche in unserem HotSpot angeboten, köstliche und kreative Gerichte für Kinder zubereiten, ganz ohne Gräten-Alarm!

Ausprobieren - Bin gespannt, was eure Kinder sagen!

hotspot kw362017

Montag, 28 August 2017 10:56

Special KW 35

geschrieben von

Moin, moin,

heute möche ich über Fisch informieren, eines der wertvollsten Nahrungsmittel, die uns für uns und unsere Familie zur Verfügung steht. Aber Fisch ist nicht gleich Fisch, und manchmal verwirrt das Angebot. Daher findet ihr hier in drei Teilen einige Informationen, die euch die Bewertung eures Fischeinkaufs etwas erleichtern. Gerade für Kinder und Senioren in unseren Familien ist Fisch ein leicht verdauliches Nahrungsmittel mit vielen wichtigen Nährwerten - aber nicht jeder Fisch!

Aber lest selbst!

Heute: Allgemeines über frischen Fisch (Teil 1)
Nächsten Montag:        • Fisch! - Besser frisch oder gefroren? (Teil 2)
Übernächsten Montag: • Welcher Fisch für Kinder u. Senioren? (Teil 3)

Kommt gesund durch die Woche!
Euer Fischcoach

spec vertrauen kw35 2017

 

Donnerstag, 24 August 2017 09:49

Hotspot kw 35

geschrieben von

 

Frischer Fisch für Alle!

Rotbarsch ist ein wunderbarer Fisch für die schnelle, unkomplizierte und leichte Küche. Wunderbar als gebratener Fisch, aber auch gekocht und gedünstet ist das feste Fleisch des Rotbarsches ein Genuss. Rezepte findet ihr auch auf unserer Website.

Guten Appetit wünscht euer Fischcoach-Team!

hotspot kw352017

Montag, 21 August 2017 10:21

Special KW 34

geschrieben von

 

Moin, moin!!

So orientiere ich mich, um meine Lieblings-Fischprodukte immer wieder zu finden:

spec nordsee kw34 2017

Und demnächst hier eine Übersicht über unsere erfolgreichen Lachs- und andere Fischmarken!

Wir freuen uns über euren Besuch!

Freitag, 18 August 2017 09:10

Forellenfilets

geschrieben von

Meine Lieblings-Forelle – Da ist was dran!

Ist dir das auch schon einmal passiert, dass dir schon beim Einkaufen aufgrund der leckeren Optik des Produktes das Wasser im Mund zusammengelaufen ist? Eigentlich wolltest du dieses Produkt gar nicht kaufen, aber es ist Fisch – und Fisch ist gesund … und sieht so lecker aus! Du achtest gerade nicht mehr so sehr auf das Kleingedruckte auf der Rückseite … und ab damit in den Einkaufswagen.

In meinem Fall waren es Forellenfilets, die so schön, fast wie gemalt aussahen. Verpackung und Aufschrift kannte ich nicht. Ich machte mir zu Hause einen schönen Salat und konnte mir schon so richtig vorstellen, wie er zusammen mit den Forellenfilets schmecken würde.

Schon beim Auspacken des Fischs fehlte mir für ein geräuchertes Forellenfilet ein wenig der Rauchgeruch, und beim ersten Happen kam dann die große Enttäuschung! Das wunderschöne Forellenfilet schmeckte schal, eher muffig. Die Packung war leider schon im Müll, aber die Optik hatte ich mir nun gemerkt.

Als Fischliebhaber schreckt mich das nicht vor weiteren Versuchen und so stieß ich nach einigen weiteren Tests mit geräucherten Forellenfilets (auch lose beim Fischhändler) auf diese hier! Einige andere waren auch nicht schlecht, aber diese hier war so richtig lecker!!! Und sie heißt auch noch:

Meine Lieblings-Forelle!

lieblingsforelle filetpack

 

Und genau das ist sie nun auch für mich!

Meine Suche ist damit beendet. Möchte ich sicher eine leckere Forelle auf dem Teller haben, dann nehme ich doch gleich diese! Ich weiß jetzt, da sie auch mein Fischhändler lose verkauft und mich aufgeklärt hat, dass ich einen Fisch aus einer geprüften und zertifizierten Aquakultur erhalte, mit dem ich wirklich nur Forelle, Speisesalz und Rauch auf der Gabel habe, und dass meine Lieblingsforelle sorgfälltig von Hand verarbeitet wurde und keine Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe beinhaltet.

Das finde ich gut! Die bleibt auch meine Lieblings-Forelle!

Versucht die auch mal!
Gibt es beim gut sortierten Fisch- und Lebensmittelhandel, auch als SB-Packung.

Wir haben sie - klaro - auch im Sortiment hier beim Fischcoach, informiert euch gern auf unserer Internetseite weiter darüber!

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