Moin, moin!!!

Nun gibt es sie endlich: Die Fisch-Website, speziell für Kinder und deren Lust am Fisch kochen und Fisch essen.

Dazu erzählt euch Coachy, der kleine, kluge Fisch, aus seinem Leben und wie er zu einem Kinderfisch-Coach geworden ist. Wer von euch Eltern eine schöne klassische Geschichte zum Vorlesen sucht - natürlich mit dem Thema Fisch -, findet die ebenfalls auf Coachy's Websites:

www.kinderfisch.de

Da es um Fisch geht, gibt es neben eher trockenen Infos, wie Nährwerte etc. auch tolle und kreative Rezepte, die Eltern wie Kindern Spaß machen und Lust auf Fisch. Nach und nach kommt wöchentlich etwas Neues hinzu, es lohnt sich also, immer wieder einmal vorbei zu schauen.

Im Bereich Rezepte wird es auch jahreszeitlich passende Gerichte geben, so wie wir letzte Woche ein kinderleichtes "Halloween-Sushi" vorgestellt haben. Ist aber auch noch nach dem 31. Oktober ein Hingucker auf dem Tisch!

Gern beantworten wir auch Fragen oder nehmen eure Ideen und Anregungen auf. Nutzt das Kontaktformular, wir antworten euch!

Und nun noch eine kleine Überraschung für treue Fischkäufer: Mitte des Monats wird es einen "Treue-Pass" bei eurem Fischhändler, der unsere Produkte führt, geben. Wenn der abgestempelt ist, könnt ihr eine tolle Kinderkochschürze (in 2 verschiedenen Größen) bekommen. So macht dann das Fischzubereiten und -kochen noch mehr Spaß!

Coachy und wir vom Fischcoach-Team freuen uns auf euch!

Moin, moin, liebe Fischfreunde!

So langsam geht das Jahr zu Ende - und mit langen gemütlichen Abenden auch in die Zeit des Schlemmens. Damit wir das ohne schlechtes "Kalorien"-Gewissen machen können, ist Fisch in allen Variationen das perfekte Essen für gemeinsames Kochen, kulinarische Highlights bei Festen und immer auch als Snack. Zu besonderen Anlässen darf es das beste Stück vom Fisch, das Rückenfilet (Loin) sein, wie es euer Fischfachhändler nächste Woche für euch im Angebot hat.

Und für das dazu angebotene Nordseekrabbenfleisch sind den Zubereitungsideen keine Grenzen gesetzt! Gleich zuerst fällt mir ein himmlisches Sonntagsfrühstück mit Rührei und Nordseekrabben ein, aber auch für abends ein fruchtiger, selbst angerichteter Krabbencocktail in delikatem Joghurtdressing ein ... hmmm!!

Viel Spaß und guten Appetit wünscht euch
das Fischcoach-Team

Moin, moin!!

Vielseitiger Klassiker trifft sich mit eleganter Fischkomposition.

Als Vorspeise milde Honig-Senf-Heringshappen auf nussigem Feldsalat und zur Hauptspeise Zanderfilet "Surprise" aus dem Ofen. Rezept dazu findet ihr auf unserer Internetseite und auch im Kleinen Kochmagazin 1 "Kabeljau, Lachs, Exoten & Friends". Schaut bei uns im Internet vorbei oder fragt euren Fachhändler danach!

Viel Spaß beim Kochen!

Moin, moin!!!

Ihr wollt Natur pur auf den Teller? Dann ist "Prinz" Sockeye Wildlachs genau der Richtige für Euch.

Festes dunkelrotes Fischfleisch, wild gefangen, daher ohne jede Zusätze (wie alle unsere Lachse ohne chem. Zusätze sind!) - Der besondere Genuss auf eurem Teller!

Ihr braucht Rezepte? Fragt nach den Kleinen Kochmagazinen I - IV, darin gibt es viele Anregungen und Informationen!

Viel Spaß beim "wilden" Kochen!

Moin, moin!!!

Nun beginnt es wieder zu stürmen und kühler zu werden, da möchte wir gern so richtig schön warm haben - auch im Bauch!

Dazu findet ihr superleckere Rezepte im Kleinen Kochmagazin III "Winterfisch".

Fragt euren Fischhändler, der Aran-Produkte führt danach!

Viel Spaß beim "heißen" Kochen!

Moin, moin!!

Purer Genuss ohne nach dem "Haar in der Suppe" - pardon, der Gräte auf dem Teller suchen zu müssen. Das magische Wort für Ihre Fischbestellung bei Ihrem Fischfachhändler heißt: FISCHLOINS! Feine Rückenfilets vom Fisch. Nächste Woche sind die vom Rotbarsch im Angebot! Zugreifen und genießen!!

Moin, moin!!

Kinder an den Fisch!

Außer Lachs, dem beliebtesten Fisch für Kinder - neben Fischstäbchen natürlich - sind feine Fischfilets und besonders Fischloins (die Rückenstücke vom Fisch) eine supergesunde und leckere Idee für Kindergerichte. Daraus lassen sich, wie zum Beispiel nächste Woche in unserem HotSpot angeboten, köstliche und kreative Gerichte für Kinder zubereiten, ganz ohne Gräten-Alarm!

Ausprobieren - Bin gespannt, was eure Kinder sagen!

Moin, moin,

heute möche ich über Fisch informieren, eines der wertvollsten Nahrungsmittel, die uns für uns und unsere Familie zur Verfügung steht. Aber Fisch ist nicht gleich Fisch, und manchmal verwirrt das Angebot. Daher findet ihr hier in drei Teilen einige Informationen, die euch die Bewertung eures Fischeinkaufs etwas erleichtern. Gerade für Kinder und Senioren in unseren Familien ist Fisch ein leicht verdauliches Nahrungsmittel mit vielen wichtigen Nährwerten - aber nicht jeder Fisch!

Aber lest selbst!

Heute: Allgemeines über frischen Fisch (Teil 1)
Nächsten Montag:        • Fisch! - Besser frisch oder gefroren? (Teil 2)
Übernächsten Montag: • Welcher Fisch für Kinder u. Senioren? (Teil 3)

Kommt gesund durch die Woche!
Euer Fischcoach

Frischer Fisch für Alle!

Rotbarsch ist ein wunderbarer Fisch für die schnelle, unkomplizierte und leichte Küche. Wunderbar als gebratener Fisch, aber auch gekocht und gedünstet ist das feste Fleisch des Rotbarsches ein Genuss. Rezepte findet ihr auch auf unserer Website.

Guten Appetit wünscht euer Fischcoach-Team!