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Donnerstag, 05 Oktober 2017 09:43

Special KW 40

 

Moin, moin!!!

Nun beginnt es wieder zu stürmen und kühler zu werden, da möchte wir gern so richtig schön warm haben - auch im Bauch!

Dazu findet ihr superleckere Rezepte im Kleinen Kochmagazin III "Winterfisch".

Fragt euren Fischhändler, der Aran-Produkte führt danach!

Viel Spaß beim "heißen" Kochen!

 

spec winterfisch kw40 2017

Publiziert in Specials
Freitag, 08 September 2017 07:09

Special KW 36

spec vertrauen kw36 2017

Publiziert in Specials
Freitag, 08 September 2017 07:03

Hotspot kw 37

 

Moin, moin!!

Purer Genuss ohne nach dem "Haar in der Suppe" - pardon, der Gräte auf dem Teller suchen zu müssen. Das magische Wort für Ihre Fischbestellung bei Ihrem Fischfachhändler heißt: FISCHLOINS! Feine Rückenfilets vom Fisch. Nächste Woche sind die vom Rotbarsch im Angebot! Zugreifen und genießen!!

hotspot kw372017

Publiziert in HotSpot
Donnerstag, 31 August 2017 07:14

Hotspot kw 36

 

Moin, moin!!

Kinder an den Fisch!

Außer Lachs, dem beliebtesten Fisch für Kinder - neben Fischstäbchen natürlich - sind feine Fischfilets und besonders Fischloins (die Rückenstücke vom Fisch) eine supergesunde und leckere Idee für Kindergerichte. Daraus lassen sich, wie zum Beispiel nächste Woche in unserem HotSpot angeboten, köstliche und kreative Gerichte für Kinder zubereiten, ganz ohne Gräten-Alarm!

Ausprobieren - Bin gespannt, was eure Kinder sagen!

hotspot kw362017

Publiziert in HotSpot
Montag, 28 August 2017 10:56

Special KW 35

Moin, moin,

heute möche ich über Fisch informieren, eines der wertvollsten Nahrungsmittel, die uns für uns und unsere Familie zur Verfügung steht. Aber Fisch ist nicht gleich Fisch, und manchmal verwirrt das Angebot. Daher findet ihr hier in drei Teilen einige Informationen, die euch die Bewertung eures Fischeinkaufs etwas erleichtern. Gerade für Kinder und Senioren in unseren Familien ist Fisch ein leicht verdauliches Nahrungsmittel mit vielen wichtigen Nährwerten - aber nicht jeder Fisch!

Aber lest selbst!

Heute: Allgemeines über frischen Fisch (Teil 1)
Nächsten Montag:        • Fisch! - Besser frisch oder gefroren? (Teil 2)
Übernächsten Montag: • Welcher Fisch für Kinder u. Senioren? (Teil 3)

Kommt gesund durch die Woche!
Euer Fischcoach

spec vertrauen kw35 2017

 

Publiziert in Specials
Donnerstag, 24 August 2017 09:49

Hotspot kw 35

 

Frischer Fisch für Alle!

Rotbarsch ist ein wunderbarer Fisch für die schnelle, unkomplizierte und leichte Küche. Wunderbar als gebratener Fisch, aber auch gekocht und gedünstet ist das feste Fleisch des Rotbarsches ein Genuss. Rezepte findet ihr auch auf unserer Website.

Guten Appetit wünscht euer Fischcoach-Team!

hotspot kw352017

Publiziert in HotSpot
Montag, 21 August 2017 10:21

Special KW 34

 

Moin, moin!!

So orientiere ich mich, um meine Lieblings-Fischprodukte immer wieder zu finden:

spec nordsee kw34 2017

Und demnächst hier eine Übersicht über unsere erfolgreichen Lachs- und andere Fischmarken!

Wir freuen uns über euren Besuch!

Publiziert in Specials
Freitag, 18 August 2017 09:10

Forellenfilets

Meine Lieblings-Forelle – Da ist was dran!

Ist dir das auch schon einmal passiert, dass dir schon beim Einkaufen aufgrund der leckeren Optik des Produktes das Wasser im Mund zusammengelaufen ist? Eigentlich wolltest du dieses Produkt gar nicht kaufen, aber es ist Fisch – und Fisch ist gesund … und sieht so lecker aus! Du achtest gerade nicht mehr so sehr auf das Kleingedruckte auf der Rückseite … und ab damit in den Einkaufswagen.

In meinem Fall waren es Forellenfilets, die so schön, fast wie gemalt aussahen. Verpackung und Aufschrift kannte ich nicht. Ich machte mir zu Hause einen schönen Salat und konnte mir schon so richtig vorstellen, wie er zusammen mit den Forellenfilets schmecken würde.

Schon beim Auspacken des Fischs fehlte mir für ein geräuchertes Forellenfilet ein wenig der Rauchgeruch, und beim ersten Happen kam dann die große Enttäuschung! Das wunderschöne Forellenfilet schmeckte schal, eher muffig. Die Packung war leider schon im Müll, aber die Optik hatte ich mir nun gemerkt.

Als Fischliebhaber schreckt mich das nicht vor weiteren Versuchen und so stieß ich nach einigen weiteren Tests mit geräucherten Forellenfilets (auch lose beim Fischhändler) auf diese hier! Einige andere waren auch nicht schlecht, aber diese hier war so richtig lecker!!! Und sie heißt auch noch:

Meine Lieblings-Forelle!

lieblingsforelle filetpack

 

Und genau das ist sie nun auch für mich!

Meine Suche ist damit beendet. Möchte ich sicher eine leckere Forelle auf dem Teller haben, dann nehme ich doch gleich diese! Ich weiß jetzt, da sie auch mein Fischhändler lose verkauft und mich aufgeklärt hat, dass ich einen Fisch aus einer geprüften und zertifizierten Aquakultur erhalte, mit dem ich wirklich nur Forelle, Speisesalz und Rauch auf der Gabel habe, und dass meine Lieblingsforelle sorgfälltig von Hand verarbeitet wurde und keine Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe beinhaltet.

Das finde ich gut! Die bleibt auch meine Lieblings-Forelle!

Versucht die auch mal!
Gibt es beim gut sortierten Fisch- und Lebensmittelhandel, auch als SB-Packung.

Wir haben sie - klaro - auch im Sortiment hier beim Fischcoach, informiert euch gern auf unserer Internetseite weiter darüber!

Publiziert in Fischnews
Donnerstag, 17 August 2017 08:23

Hotspot kw 34

 

Der Saibling - Ein toller Fisch für Ofen und Grill!

Einfach zuzubereiten und superlecker! Pfeffern, salzen, Bauch mit etwas Butter, hauchdünn geschnittenen Zwiebeln und frischen Kräutern füllen und ab, in die Grillzange und auf den heißen Grill (Grillanleitungen findest du hier unter "Rezepte") oder in einer Auflaufform in den vorgeheizten Ofen. Du kannst natürlich auch eine unserer fertigen, köstlichen Marinaden verwenden ... Dazu etwas frischen Salat und frisches Kräuterbaguett ... Hmmmm - Guten Appetit!

Wer Leckeres noch schneller auf dem Teller haben möchte, probiert unsere "Lieblings-Forelle" - Zartes Fischfleisch, herzhaft geräuchert, als ganzer Fisch für ein Essen zu zweit, oder als feines Filet. Zergeht auf der Zunge!

 

hotspot kw342017

Publiziert in HotSpot
Montag, 14 August 2017 10:32

Special KW 33

 

Ihr habt die tollen neuen Lachskugler bei euch im Fischbereich entdeckt und wisst nicht so recht, was man, außer sie schnell in den Mund zu stecken und zu genießen, noch so mit diesen kleinen Lecker-Bällchen machen kann? Hier kommen ein paar Anregungen.

Wenn ihr mehr einfache, raffinierte, lustige und auf jeden Fall leckere Rezepte haben wollt, schreibt uns!

spec kugler kw33 2017

Publiziert in Specials
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