Anzeige der Artikel nach Schlagwörtern: Saiblingsfilet

Moin, moin!!

Ein Hauch von Lagerfeuer-Romantik steckt unbedingt in der Zubereitung eines ganzen Fisches. Ob Sommer oder Winter, ein ganzer Fisch auf dem Grill, in der Pfanne, oder im Ofen ist immer etwas Besonderes und irgendwie spannend.

Gerade der Heide-Saibling, sorgfältig und nachhaltig in der Lüneburger Heide gefarmt, ist für diese Zubereitung ideal. Deftig oder zart "blau" ist er in Begleitung von feinem Gemüse, Salaten und Kartoffeln bzw. Kartoffelprodukten eine Köstlichkeit auf eurem Tisch und zaubert ein Strahlen auf die Gesichter der Tischgäste.

Und wenn es ein ganzes Fisch-Menü sein darf, ist der 2. Artikel unseres HotSpots für die Kalenderwoche 47 genau richtig. Graved Lachs kann weit mehr als einfach nur auf Brot oder Brötchen geschmacklich punkten. Kreativ kombiniert und gelegt zaubert ihr mit Graved Lachs eine leichte und leckere Vorspeise, z.B. in der Adventszeit:

Also auf zur gut sortierten Fischtheke und neue Fischkreationen ausprobiert!

Viel Genuß wünsch
euer Fischcoach

Moin, moin!!!

Nun laufen die Grills jeder Art auf Hochtouren! Bei sommerlichem Wetter mit lauen Abenden schmeckt das Essen auf Balkon oder Terrasse einfach am Besten. Da kommen die beiden HotSpot-Artikel dieser Woche gerade richtig!

Köstlicher, kalorienarmer Thunfisch aus nachhaltigem Leinenfang und frisches Saiblingsfilet, gefarmt in der Lüneburger Heide, sind ein leichtes, gesundes und einfach zuzubereitendes Grillgericht. Grillanleitungen findet ihr bei uns im Internet, oder ihr fordert eines unserer "Kleinen Kochmagazine" an (1,50 Euro + Versand), mit leckeren Rezepten und Grillanleitung für verschiedenste Fischsorten.

Viel Spaß beim Grillen wünscht
euer Fischcoach