Binnengewässer

head meriki

 

Die Meriki-Lachsforellen wird am Rande des Naturschutzgebietes Lüneburger Heide in reinem sehr sauerstoffreichem Quellwasser der Lüneburger Heide gefarmt. Auf einer Fläche von drei Hektar nehmen sich die Forellen-Farmer viel Zeit für die Fischspezialitäten die sie direkt an der Luhe für Sie sorgfältig aufziehen und verarbeiten.
Nach ca. zwei Jahren Wachstum wiegen die Fische ca 2,5 - 3,5 kg und haben einen ungewöhnlich geringen Fettgehalt von nur 11 - 14 % sowie ein festes, appetitliches Muskelfleisch, das ganz besonders geschätzt wird.

 
Sorgfalt und artgerechtes Farming garantiert Ihnen diese herausragende Qualität.
 
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