Nährwerte für Muscheln, Garnelen & Co.

Bei den Angaben handelt es sich um Durchschnittswerte.
Der Fettgehalt ist jahreszeitlich Schwankungen unterworfen.


                               Proteine in
%     Fett in %        kj/100 g    kcal/100 g


Garnele                         18,0                1,4              400           96


Auster                              8,7                1,1              294           70

Miesmuschel                  9,5                1,3              234           56