Zutaten für 4 Personen:
200 g Räucherlachs in
Scheiben
1 Becher süße Sahne
2 Esslöffel körniger Senf
Pfeffer, Salz
1 Bund Schnittlauch
Flüssige Sahne vorsichtig erhitzen. Schnittlauchröllchen und etwas körnigen Senf unterrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Räucherlachs ebenfalls sanft erwärmen und mit der Senf-Sahne-Sauce servieren.
Dazu Gurkensalat und warmes, frisches Steinofenbrot reichen.