head seela

Der Seelachs (Pollachius virens)
wird auch Köhler genannt und kommt im gesamten Nordatlantik vor, in der nördlichen Nordsee, im Skagerak und im Kattegat.
Sein langgestreckter Körper wird von einer hellen Seitenlinie gekennzeichnet und sein Kinnfaden ist sehr klein und fehlt häufig ganz.
Die Jungfische ernähren sich von Krebstieren und Fischlaich, die erwachsenen Seelachse fast ausschließlich von Scharmfischen.Er ist eine wirtschaftlich sehr wichtige Dorschart. Sein Fleisch ist fest und schmackhaft, wodurch er sich sehr vielseitig in der Küche verarbeiten lässt.