Aphareus rutilans, engl. Job Jaune, Red Smalltooth Jobfish, Rusty Jobfish; frz. Vivaneau Rouillé;
span. Pargo bermellón; jap. Ôguchi-ishichibiki
Sein weißes, festes Fleisch ist von delikatem Geschmack und eignet sich für alle Garmethoden. Darüber hinaus läßt er sich auch sehr gut filetieren.