Imperator

Gymnocranius grandoculis, Robinson-Meerbrasse, Weißer Straßenkehrer, Roter Fadenfisch;
kreol. Kaptenn blan; engl. Bluelined large-eyed bream, Robinson’s sea bream;
frz. Capitaine blanc, Empereur tatoué; jap. Sazanami-dai, Tama-meichi
Der auf den Seychellen als Capitaine Blanc bekannte Imperatorfisch gehört zu der Familie der Lethrinidae (Straßenkehrer) und ist im Indopazifik beheimatet. Seine maximale Größe beträgt ca. 70-83 cm bei einem Gesamtgewicht von ca. sieben kg. Die Laichzeit dieses Fisches ist der Monat März. Er ernährt sich hauptsächlich von Garnelen und fliegenden Fischen. Er wird ausschließlich mit der Handleine gefangen und ist ein ausgezeichneter Speisefisch, dessen zartes Fleisch sich besonders zur Zubereitung im Ofen eignet.

Hauptsaison: März/April